Découvrez comment les produits chimiques de tous les jours peuvent perturber votre système endocrinien et apprenez à les éviter pour rester en bonne santé.
Le monde moderne regorge de composés toxiques. Presque tout, des poissons que nous mangeons à l’eau que nous buvons, est affecté par la modernité. Les microplastiques se sont frayés un chemin jusqu’aux endroits les plus reculés de l’océan. Les cultures sont aspergées de pesticides fabriqués par l’homme pour éloigner les parasites. Et, dans certains endroits, la pollution est suffisamment épaisse pour troubler l’air.
Nombre de ces produits chimiques modernes sont connus pour être des perturbateurs endocriniens. Ils affectent votre système endocrinien – une importante banque de glandes et d’hormones internes qui contribuent à maintenir des processus tels que l’appétit, la libido, le sommeil, le fonctionnement du métabolisme et l’humeur.
Jetons un coup d’œil à la « sale douzaine » de perturbateurs endocriniens du Groupe de travail sur l’environnement (EWG), afin que vous puissiez vous en méfier pour vous protéger et protéger le terrain de votre corps.
Ci-dessous, vous en apprendrez davantage sur le système endocrinien et sur les raisons pour lesquelles les perturbateurs endocriniens présentent un risque important pour votre santé et votre bien-être.
Qu’est-ce que le système endocrinien et pourquoi est-il important ?
Le système endocrinien contrôle et régule des activités complexes de l’organisme en sécrétant des hormones dans la circulation sanguine. Les hormones sont des messagers qui apportent des informations aux cellules et aident à maintenir l’équilibre du corps entier ou homéostasie.
Quand vous pensez aux hormones, vous vous souvenez peut-être d’une mauvaise poussée d’acné quand vous étiez adolescent. Ou à une crise de tristesse que votre propre adolescent a traversée la semaine dernière. Mais les hormones jouent un rôle important dans le maintien de votre santé.
Les hormones régulent tout, de vos processus reproductifs à vos fonctions métaboliques.
Elles sont produites par un ensemble de glandes réparties dans tout votre corps. Les principales glandes endocrines comprennent votre :
- L’hypothalamus,
- la glande pituitaire,
- la glande pinéale,
- la thyroïde,
- les glandes surrénales,
- Thymus,
- Pancréas, et
- Gonades (testicules et ovaires)
Chaque glande est responsable de la production de différentes hormones. Par exemple, la thyroïde, une glande en forme de papillon située dans votre cou, est responsable de la production d’hormones qui régulent le métabolisme et d’autres fonctions importantes. Le pancréas, quant à lui, est responsable de la sécrétion d’insuline et de glucagon dans le sang pour réguler le taux de sucre dans le sang.
Le système endocrinien et ses messagers hormonaux jouent un rôle dans presque tous les processus internes importants. C’est pourquoi il est important de prêter attention aux produits chimiques qui perturbent votre système endocrinien.
Que sont les perturbateurs endocriniens ?
Les perturbateurs endocriniens (PCE) sont des produits chimiques qui interfèrent avec vos processus hormonaux. Les EDC peuvent être naturels ou artificiels, et on les trouve en abondance dans les produits que vous utilisez tous les jours, comme les aliments, les cosmétiques et les bouteilles d’eau en plastique.
Les EDC peuvent perturber votre système endocrinien de plusieurs façons. Principalement, ils :
- Imitent les hormones,
- Bloquent les hormones,
- interfèrent avec la production d’hormones, et/ou
modifient la sensibilité de l’organisme aux hormones.
Les perturbateurs endocriniens peuvent jouer de nombreux tours à l’organisme. Ils peuvent augmenter la production de certaines hormones, diminuer la production d’autres, imiter les hormones elles-mêmes, transformer une hormone en une autre, se lier aux hormones et interférer avec la signalisation hormonale.
Examinons de plus près 12 des principaux produits chimiques perturbateurs endocriniens et découvrons comment les éviter afin de préserver le bon fonctionnement de votre système endocrinien.
Perturbateur endocrinien n° 1 : le BPA
Le BPA est un produit chimique ajouté à de nombreux produits commerciaux. Il a été découvert dans les années 1950, mais ce n’est que dans les années 1980 que les chimistes ont pris conscience de sa véritable polyvalence. Aujourd’hui, il est couramment mélangé à d’autres composés chimiques pour fabriquer des plastiques résistants. Il est important de se rappeler, cependant, que tous les plastiques ne contiennent pas de BPA.
On trouve du BPA dans les biberons en plastique et dans les résines époxydiques utilisées comme revêtement intérieur des conserves alimentaires pour éviter que le métal ne se corrode.
Le BPA peut tromper l’organisme en lui faisant croire qu’il s’agit d’œstrogènes, une importante hormone sexuelle. Il a été lié à la prolifération des cellules cancéreuses du sein et est souvent associé à l’obésité, aux maladies cardiaques et à l’apparition précoce de la puberté[1].
Comment éviter le BPA : Dans la mesure du possible, consommez des aliments frais plutôt que des aliments en conserve. Les récipients peuvent être doublés de BPA, bien que de nombreuses entreprises s’orientent vers des emballages sans BPA. De plus, lorsque cela est possible, évitez les plastiques portant l’étiquette de recyclage n°7, car beaucoup de ces plastiques contiennent du BPA (mais pas tous).
Perturbateur endocrinien n° 2 : la dioxine
Les dioxines sont des polluants environnementaux. Elles sont produites le plus souvent à la suite d’activités industrielles. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), elles ont un potentiel hautement toxique, et l’Agence de protection de l’environnement (EPA) s’efforce de réduire la quantité de dioxines rejetées dans l’environnement.
Une fois que les dioxines pénètrent dans l’organisme, elles sont absorbées et stockées dans les tissus adipeux. Fait inquiétant, elles ont une demi-vie estimée à 7 à 11 ans. Cela signifie qu’elles restent en place pendant longtemps.
Les dioxines perturbent le mode de communication délicat entre les hormones sexuelles mâles et femelles dans l’organisme. Elles ont été associées à un certain nombre de maladies et de troubles, tels qu’une diminution du nombre de spermatozoïdes chez les hommes et de faibles scores psychomoteurs chez les bébés in utero[2].
Comment éviter les dioxines : Les dioxines contaminent une grande partie de l’approvisionnement alimentaire américain. La viande, le poisson, le lait, les œufs et le beurre produits en usine sont les plus susceptibles d’être contaminés. Vous pouvez donc réduire votre exposition en mangeant beaucoup de légumes et de produits biologiques.
Perturbateur endocrinien n° 3 : l’atrazine
L’atrazine est un herbicide largement utilisé dans les cultures de maïs. Il est parfois considéré comme l’herbicide le plus utilisé aux États-Unis. Par conséquent, c’est aussi un contaminant de l’eau potable.
Les chercheurs ont découvert que l’exposition à l’atrazine peut avoir un effet profond sur la production d’hormones sexuelles. Elle peut transformer les grenouilles mâles en femelles capables de produire des œufs viables. Elle a également été scientifiquement liée aux tumeurs mammaires et aux inflammations de la prostate chez les animaux[3].
Comment éviter l’atrazine : L’atrazine est extrêmement répandue dans l’industrie agricole. Pour limiter votre exposition, achetez des produits biologiques chaque fois que possible et veillez à investir dans un filtre à eau robuste.
Perturbateur endocrinien n° 4 : les phtalates
Les phtalates sont utilisés comme plastifiants dans les plastiques PVC. Comme les phtalates ne sont pas chimiquement liés au PVC, ils s’infiltrent souvent dans les aliments et dans l’air. Les êtres humains sont généralement exposés par contact direct et par contamination générale de l’environnement. Nous ingérons, inhalons et entrons en contact avec les phtalates tout au long de notre vie, y compris pendant le développement intra-utérin.
Des recherches ont montré que les phtalates peuvent signaler prématurément la mort des cellules testiculaires. Bien qu’il soit normal que les cellules meurent dans le corps, la mort cellulaire prématurée n’est pas typique. Des études ont également établi un lien entre les phtalates et des changements hormonaux importants, une diminution du nombre de spermatozoïdes et des irrégularités thyroïdiennes[4].
Comment éviter les phtalates : Évitez les récipients alimentaires en plastique et les emballages en plastique fabriqués à partir de PVC (qui porte l’étiquette de recyclage n°3). Les produits cosmétiques contiennent aussi souvent des phtalates. Veillez donc à acheter des produits cosmétiques d’une société qui promeut les produits de soins personnels sans phtalates. Ma marque de soins naturels préférée est Annmarie.
Perturbateur endocrinien n° 5 : le perchlorate
Le perchlorate est un composé chimique à la fois naturel et artificiel. Il entre dans la composition du carburant pour fusées, des explosifs, des feux d’artifice et des fusées de signalisation. Ironiquement, il contamine également une grande partie de nos produits et de notre lait, selon l’EWG et les données des tests gouvernementaux[5].
Lorsque le perchlorate pénètre dans l’organisme, il interfère avec l’absorption de l’iode, un nutriment important qui favorise le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Si vous ingérez trop de perchlorate, vous pouvez modifier l’équilibre de votre hormone thyroïdienne, ce qui finit par affecter votre métabolisme et le développement du cerveau et des organes chez les nourrissons et les enfants.
Comment éviter le perchlorate : L’achat d’un filtre à eau est un bon moyen de réduire votre ingestion de perchlorate dans votre source d’eau. En outre, un apport suffisant en iode dans votre alimentation peut atténuer les effets du perchlorate sur votre thyroïde.
Perturbateur endocrinien n° 6 : retardateurs de flamme
Les polybromodiphényléthers (PBDE) sont des retardateurs de flamme présents dans les produits de consommation. Ils sont si répandus qu’ils sont utilisés dans tout, des téléviseurs aux matelas.
Ces dernières années, les PBDE ont suscité des inquiétudes en raison de leur large diffusion dans l’environnement et de leur potentiel de bioaccumulation chez l’homme et la faune.
Ces produits chimiques peuvent imiter les hormones thyroïdiennes dans l’organisme et altérer les fonctions thyroïdiennes. Ils ont été associés à l’hyperthyroïdie et à une baisse du QI[6].
Comment éviter les retardateurs de flamme : Vous pouvez éviter l’exposition aux retardateurs de flamme en portant un masque industriel lorsque vous remplacez une vieille moquette. Souvent, le rembourrage sous les moquettes contient des PBDE. Vous pouvez également envisager d’utiliser un aspirateur avec un filtre HEPA, qui peut réduire la poussière domestique chargée de substances toxiques.
Perturbateur endocrinien n° 7 : le plomb
Vous savez probablement déjà à quel point le plomb est dangereux, mais cela vaut la peine de le répéter ici. Le plomb (Pb) est toxique pour divers organes internes et a été associé à de nombreux problèmes de santé tels que des lésions cérébrales, un QI plus faible, une perte auditive, des fausses couches, une augmentation de la pression artérielle, des lésions rénales et des troubles du système nerveux[7].
Plus précisément, le plomb perturbe la signalisation hormonale qui régule le principal système de stress de votre organisme (également appelé axe HPA). Lorsque le plomb affecte la capacité de votre organisme à gérer le stress, vous êtes plus susceptible de souffrir d’une déficience de la fonction immunitaire, d’hypertension artérielle, d’anxiété et de dépression.
Comment éviter le plomb : Le plomb se trouve principalement dans les vieilles peintures. Les particules sont facilement inhalées lorsque la vieille peinture s’effrite. Portez donc un masque si vous rénovez votre maison.
Perturbateur endocrinien n° 8 : l’arsenic
L’arsenic (As) est un élément que vous pourriez associer à un meurtre mystérieux ou à votre série télévisée préférée sur le thème du crime. Mais l’arsenic est une toxine que l’on trouve parfois dans les aliments et l’eau potable. Bien sûr, l’ingestion d’une quantité suffisante d’arsenic peut être fatale. Mais de nombreuses personnes ingèrent sans le savoir de petites doses qui entraînent des problèmes de santé chroniques et généralisés.
L’arsenic est un perturbateur hormonal. Plus précisément, il interfère avec le fonctionnement des hormones du système glucocorticoïde qui régule les processus métaboliques du sucre et des glucides. La perturbation du système glucocorticoïde a été liée aux fluctuations de poids, à l’immunosuppression, à la résistance à l’insuline et à l’ostéoporose.
L’exposition à l’arsenic a également été liée à un risque accru de cancers de la peau, des poumons et de la vessie[8].
Comment éviter l’arsenic : Un filtre à eau fiable peut réduire votre exposition à l’arsenic dans l’eau potable. De plus, comme l’arsenic peut se trouver dans les sols contaminés, il est bon de laver et d’éplucher les légumes.
Perturbateur endocrinien n° 9 : le mercure
Le mercure (Hg) est un métal naturel, mais toxique. Il est le plus souvent rejeté dans l’air par la combustion du charbon. On peut également le trouver dans les fruits de mer contaminés.
Les femmes enceintes sont très exposées aux effets toxiques du mercure, car on sait que le mercure se concentre dans le cerveau du fœtus et peut affecter le développement du cerveau.
On sait que le mercure a des effets néfastes sur les glandes surrénales, ainsi que sur la thyroïde, l’hypothalamus et l’hypophyse[9].
Comment éviter le mercure : Consommez des produits de la mer durables et à faible teneur en mercure. Le saumon sauvage et la truite d’élevage sont de bons choix car ils contiennent beaucoup de graisses saines sans risque de contamination par le mercure. Les poissons à forte teneur en mercure sont le maquereau royal, le requin et l’espadon.
Perturbateur endocrinien n° 10 : produits chimiques perfluorés
Les produits chimiques perfluorés (PFC) comprennent une variété de produits chimiques artificiels utilisés dans de nombreuses industries depuis les années 1940. Ils sont utilisés pour fabriquer des ustensiles de cuisine antiadhésifs et sont également présents dans certains textiles, le cuir, les vêtements imperméables, le caoutchouc et les plastiques.
Les gens peuvent être exposés à ces produits chimiques par le biais des aliments, qui sont contaminés par le sol, l’eau, l’emballage des aliments et les équipements de transformation. Les PFC sont connus pour leur résistance à la biodégradation, ce qui signifie qu’ils s’accumulent facilement chez les humains et dans l’environnement.
Les chercheurs s’efforcent toujours de déterminer les effets biologiques étendus des PFC, mais on pense qu’ils affectent notamment les niveaux d’hormones thyroïdiennes et sexuelles dans le corps. L’APFO, en particulier, a été associé à une diminution de la qualité du sperme, à un faible poids à la naissance, à des maladies rénales, à des maladies thyroïdiennes et à des cancers[10]. Comment éviter les PFC : Optez pour des casseroles sans revêtement antiadhésif. Une casserole en fonte bien assaisonnée est un excellent substitut. Méfiez-vous également des revêtements résistants à l’eau sur les vêtements, les meubles et les tapis.
Perturbateur endocrinien n° 11 : Les pesticides organophosphorés
Les pesticides organophosphorés ont été mis au point pour cibler le système nerveux des insectes qui perturbent les pratiques agricoles et l’entretien des cultures.
De nombreuses études ont établi un lien entre l’exposition aux organophosphates et le développement du cerveau et les anomalies de la reproduction, bien qu’ils soient encore largement utilisés aujourd’hui. Les organophosphates affectent notamment la manière dont la testostérone, une hormone sexuelle masculine, communique avec les cellules de l’organisme. Il a été démontré qu’ils modifient les niveaux d’hormones thyroïdiennes[11].
Comment éviter les pesticides organophosphorés : Acheter des produits biologiques permet de limiter votre exposition à tous les pesticides, y compris les pesticides organophosphorés.
Perturbateur endocrinien n° 12 : éthers de glycol
Les éthers de glycol sont des produits chimiques artificiels utilisés depuis les années 1960 comme solvants et stabilisants dans une grande variété de produits personnels, ménagers et industriels. Ils sont utilisés dans les dégraissants, les adhésifs, les nettoyants, les colorants, les encres, les peintures à l’eau, les laques, les parfums et les cosmétiques.
Certaines études ont établi un lien entre l’exposition à certains éthers de glycol et des anomalies sanguines et des avortements spontanés[12]. La recherche découvre également que les éthers en aérosol peuvent être liés à l’asthme et aux allergies.
Comment éviter les éthers de glycol : Puisque les éthers de glycol sont si répandus, il est difficile de les éviter complètement. Le moyen le plus sûr d’éviter l’exposition est d’éviter les produits contenant des ingrédients tels que le 2-butoxyéthanol (EGBE) et le méthoxydiglycol (DEGME). Dans la mesure du possible, optez pour des produits de nettoyage naturels.
Achetez des produits biologiques et naturels pour limiter les risques liés aux perturbateurs endocriniens.
Au final, les perturbateurs endocriniens sont partout dans le monde moderne. Ils sont présents dans nos pratiques alimentaires conventionnelles, nos meubles, nos ustensiles de cuisine et nos cosmétiques. Ils sont présents dans notre air et notre sol.
Il peut être facile de se sentir dépassé par l’omniprésence des perturbateurs endocriniens. Mais vous avez le pouvoir de faire des choix sûrs, intelligents et sains dans vos actions quotidiennes.
Pour limiter l’exposition et protéger votre corps, achetez des produits de marques éthiques et respectueuses de l’environnement qui ont votre intérêt à cœur. Voici quelques-unes de mes marques préférées :
- Acheter des produits alimentaires biologiques
- Acheter des produits de soins de la peau sûrs
- Acheter des filtres à eau
- Acheter des vêtements à base de fibres naturelles (coton, chanvre, lin…)
- Acheter un purificateur d’air
- Achetez un matelas biologique
Pour en savoir plus sur les toxines et voir quelles autres mesures vous pouvez prendre pour limiter votre charge toxique, cliquez ici.
Ressources :
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0887233315002222
https://pediatrics.aappublications.org/content/97/5/700.short
https://link.springer.com/article/10.1007/s002440010300
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1438463907001125
https://www.nature.com/articles/7500535
https://www.nejm.org/doi/pdf/10.1056/NEJM198001033020105
https://content.sciendo.com/view/journals/intox/8/2/article-p55.xml
https://academic.oup.com/toxsci/article/98/1/75/1659131
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2723593/
https://ehp.niehs.nih.gov/doi/full/10.1289/ehp.11681
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0041008X09004748
https://academic.oup.com/aje/article/143/7/707/58332
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